Когда сажать многоярусный лук

Многоярусный лук: особенности посадки, ухода и размножения

Добавление статьи в новую подборку

Если вы решаете, какой лук сажать на грядке, а обычные виды это любимого многими растения уже “приелись”, обратите внимание на интересный вид лука, о котором пойдет речь в нашем материале.

Вашему вниманию – многоярусный лук, отличающийся непривычными вкусовыми свойствами и оригинальным внешним видом.

Особенности вида

Многоярусный лук (Allium proliferum) ­– многолетнее травянистое светолюбивое растение из семейства Луковых (Alliáceae), известное также под названиями:

• рогатый лук;
• египетский лук;
• лук живородящий;
• шагающий лук;
• канадский лук.

Несмотря на такое разнообразие “прозвищ”, родом этот необычный вид лука предположительно из Китая, хотя “китайским” его не называют. Многоярусным лук прозвали из-за его внешнего вида: на стрелках-цветоносах высотой 65-80 см ярусами располагаются небольшие надземные луковички (бульбочки) весом 15-25 г. Обычно таких ярусов 2-3, на нижнем “висят” самые крупные бульбочки (диаметром 3 см), а на верхних – более мелкие, но в большем количестве.

Надземные луковицы окрашены в коричневый, желтый или фиолетовый цвет. Кустик разрастается на 2-3 год пышной зеленью. Листья (40-50 см в длину, 1,5-2 см в ширину) напоминают репчатый лук: темно-зеленые, трубчатые, полые и сочные. В пищу годятся все части рогатого лука, а бульбочки главным образом используются хозяйками для приготовления маринадов и солений. Вкус у зелени многоярусного лука более острый, чем у репчатого, в основном ее добавляют в салаты.

Чем хорош многоярусный лук?

Бульбочки египетского лука не имеют периода покоя: они развиваются и прорастают прямо на материнском кусте уже к середине лета, а если их высадить в почву, уже через 3-4 недели можно будет лакомиться зеленью с “воздушных” луковиц. Подземная луковица созревает в сентябре. Для выгонки рогатого лука на перо достаточно температуры 10-12°С, в то время как для репчатого нужно не меньше 18-20°С.

Многоярусный лук богат каротином, витаминами групп PP, B и С.

Благодаря мощной корневой системе многоярусный лук дает урожай на неделю раньше, чем лук-батун. Кроме того, подземные луковицы египетского лука крупнее, чем у батуна: они весят около 40-50 г. Несомненный плюс выращивания многоярусного лука еще и в его морозостойкости – это растение способно переносить морозы до –50°С.

Посадка многоярусного лука

В настоящее время выращивается 5 популярных сортов многоярусного лука:

• Ликова,
• Челябинский суперранний,
• Одесский зимний-12,
• Память,
• Грибовский-38.

Многоярусный лук не дает семена, поэтому выращивать его нужно через бульбочки, т.е. отделять от материнского кустика созревшую надземную луковицу и высаживать ее в почву. Бульбочки заворачивают в бумагу и хранят в холодильнике до посадочных работ. Время посадки лука – до середины августа.

Подземная луковица, разрастаясь, делится на части, которые тоже можно использовать как посадочный материал.

Если выращивать многоярусный лук как многолетник, то перед посадкой в почву необходимо внести (из расчета на 1 кв.м) 5-7 кг навоза или перегноя, а также смесь минеральных удобрений: 30 г калийного, 50 г фосфорного и 20-30 г азотного удобрения. При выращивании лука как однолетней культуры органику на стадии заправки вносить не надо.

Идеальный предшественник для многоярусного лука – бобовые культуры

Схема посадки многоярусного лука зависит от характеристик почвы на участке. Так, на легких почвах лук высаживают в 4-5 рядов, располагая каждый в 30 см от другого. Расстояние между луковицами – 25 см. Для тяжелых почв оптимально делать ряды ближе друг к другу (20 см), а луковички высаживать на расстоянии 15 см. В таком случае будет достаточно 2 рядов на грядке.

Перед посадкой отсортируйте луковицы на крупные, средние и мелкие. Каждую группу посадите на отдельной грядке.

Высаживая луковички, их заглубляют на 3-6 см и засыпают почвой. Затем грядки обильно поливают и мульчируют перегноем, чтобы влага дольше сохранялась в почве.

Уход за луком после посадки

Когда перо достигнет 20 см в длину, посадки необходимо проредить, оставляя между кустиками 30 см, чтобы предупредить заражение лука пероноспорозом и сформировать гнездо. В дальнейшем весь уход за многоярусным луком заключается в регулярном рыхлении, поливе, прополке и прореживании после сбора бульбочек (конец июля – середина августа). Не менее важно своевременно удалять засохшие листочки.

Когда у лука появятся стрелки, воткните возле каждого куста по колышку и подвяжите растение, чтобы стрелки со временем не полегли под весом бульбочек.

На второй год многоярусный лук подкармливают комплексным минеральным удобрением: 15 г калийного, 40 г фосфорного, 20 г азотного. Для профилактики заболеваний лук опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью.

Пик урожайности многоярусного лука наступает на 3-4 год после посадки. Урожай рогатого лука собирают, когда бульбочки окрасятся в темно-фиолетовый цвет и покроются сизоватым налетом. Как раз в это время надземные луковички легко отделяются от стрелок. Зелень снимают не более двух раз за сезон, срезая перья на высоте 5-7 см от шейки подземной луковицы. Собранные надземные луковицы можно хранить в холодильнике или морозильной камере.

Попробуйте вырастить многоярусный лук на своем дачном участке, чтобы на собственном опыте убедиться, что это один из лучших многолетних луков!

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Многоярусный лук – посадка и уход, сорта и выращивание

ВЫРАЩИВАНИЕ МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА – ПОСАДКА И УХОД

Чем больше растение «поставляет» витаминов, тем ценнее оно для зимней выгонки. И если выбирать культуру из многочисленных видов лука, то в первую очередь следует остановиться на многоярусном. В нем самое высокое содержание витамина С. Да и по наличию биологически активных веществ он значительно превосходит все другие «модификации» лука.

ОН ЖЕ — РОГАТЫЙ…

Наименование «многоярусный лук» действительно означает, что этот лук дает несколько «этажей» зелени. Он образует розетку узких листьев и стрелки. На них формируются воздушные луковицы, каждая из которых выпускает листья и стрелки, а на тех, в свою очередь, закладывается второй ярус «буль-бочек». Но чем выше «этаж», тем меньше размер луковичек и зеленых перьев. Воздушные «плоды» многоярусного лука употребляют в пищу – в качестве приправ к салатам, первым и вторым блюдам. Их также можно законсервировать.

Из-за оригинального внешнего вида этот лук нередко называют также рогатым, а по стране происхождения – египетским (хотя здесь кроется ошибка 4-вековой давности, на самом деле родина этого растения – Китай).

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Порой на растениях многоярусного лука рядом с воздушными «бульбочками» формируются единичные цветки на длинных цветоножках. Но они ни когда не образуют семян.

ОСОБЕННОСТИ

Кроме воздушных, у растения образуются подземные прикорневые луковички. Они весят от 40 до 50 г, имеют 2-3 зачатка и от обычных репок отличаются мягкой и довольно рыхлой консистенцией. Созревают эти головки в сентябре и долго не могут храниться.

Такая специфика определяет возможности размножения многоярусного лука. Поскольку он не дает семян, выращивать его можно только вегетативным способом. У воздушных луковиц практически нет периода покоя. Сигналом к тому, что их можно использовать для размножения, служит появление на донце тонких корешков. В отличие от корневых луковиц воздушные можно хранить гораздо дольше – до поздней весны, если поддерживать температуру около 3 градусов тепла. Это позволяет использовать данный посадочный материал и для выгонки, и для возделывания в летний сезон на садовом участке.

При выращивании у рогатого лука образуется мощная и разветвленная корневая система, что требует обязательного прореживания посадок. Расстояние между ними должно быть не менее 20 см. Ввиду того, что это многолетнее растение, посадки можно обновлять не чаще одного раза в 5 лет.

СОРТА МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА

Сортов многоярусного лука пока немного, особенно пригодных для выгонки. Отметим самые подходящие.

Ликова – раннеспелый, острый, урожайный сорт. Прикорневая луковица у него выражена слабо. Воздушные луковицы – округло-овальные. Кроющие чешуи – зелено-фиолетовые. Сорт отличается отсутствием периода покоя у луковиц и быстрым отрастанием листьев, устойчивостью к полеганию, холодостойкостью.

Память – морозостойкий ранний сорт, формирующий 3 яруса. Длина листьев – до 44 см.

Многоярусный лук демонстрирует среди растений своего семейства рекорды морозоустойчивости. Даже в бесснежные зимы он выдерживает морозы до минус 40 градусов, что позволяет оставлять посадочный материал на лоджии и балконе при легком укрытии. Растение также хорошо переносит засуху, характеризуется устойчивостью к поражению многими вредителями и заболеваниями.

ПОСАДКА НА ВЫГОНКУ

В домашних условиях выгонку многоярусного лука на зелень можно осуществлять с ноября по май. Если высаживать луковицы в несколько приемов с интервалом 20-26 суток, получится непрерывный конвейер получения витаминного продукта.

Прикорневые луковицы, заготовленные с осени, лучше всего посадить в первую очередь. Более всего подходят для этой цели головки диаметром 12-30 мм. Если они дали ростки, никаких манипуляций с ними не требуется. Иное дело – «спящие» луковицы. Для стимуляции их прорастания обрезают по плечики шейку или делают сверху вертикальный надрез. Если имеются только крупные луковицы (более 3 см в диаметре), у них срезают еще и верхние сочные чешуи. Весь посадочный материал на протяжении суток вымачивают в теплой воде – температурой 30-40 градусов.

После такого «купания» луковицы плотно – впритык друг к другу – устанавливают в ящики, которые помещают в теплое место и регулярно опрыскивают водой. Когда отрастают корни и зеленые перья, отбирают здоровые луковицы и высаживают 8 ящики или горшки с питательной почвой. Между головками должно быть пространство примерно 1 см, чтобы разбухшие луковицы не вытесняли друг друга. После такой посадки растения обильно поливают теплой водой и ставят на окно.

Воздушные «бульбочки» сажают по описанной выше технологии после того, как иссякнет запас подземных луковиц. Перед посадкой желательно отделить друг от друга сросшиеся экземпляры.

МНОГОЯРУСНЫ ЛУК – УХОД

Скорость и качество получаемого продукта не совпадают: при высокой температуре зелень отрастает быстрее, но становится тонкой и бледной. А в прохладе перья растут медленнее, но они получаются крепче. Самые лучшие результаты достигаются, если первую половину выгонки поддерживать низкую температуру, а затем поднять ее до 24-25 градусов.

В декабре, когда дни самые короткие, растениям необходимо обеспечить подсвечивание утром и вечером.

Посадки многоярусного лука следует регулярно поливать теплой водой, рыхлить почву под ними и еженедельно давать подкормки. Как только начинают отрастать перья, растения поливают растворами (все дозировки – на 1 л воды) мочевины (2,5 г), через неделю – нитроаммофоски (1 г) или огородной смеси (8 г).

УБОРКА МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА

Через 2 недели после посадки первые боковые листья достигают длины 10 см и их уже можно срезать. Но заготавливать перья многоярусного лука впрок не стоит: нужно брать такое количество, какое необходимо для приготовления пищи. Дело в том, что листья, находясь на этом растении, практически не грубеют. Окончательно убирают урожай, вынимая луковицы с корнем, примерно через месяц после посадки, когда зеленые перья достигнут длины 20-25 см.

Альтернативные способы выгонки многоярусного лука

Выгонку египетского лука можно упростить, если осенью высадить луковицы в ящики, засыпать сверху перегноем или торфом слоем 3-5 см и оставить на балконе или в лоджии на 2-3 месяца. После этого занести емкости в тепло и поместить на хорошо освещенное место.

Весной, благодаря холодостойкости растения, выгонку можно проводить прямо на балконе или лоджии. Для этого луковицы выносят из хранилища, помещают в ящики, как при обычной выгонке, поливают теплой водой и на неделю затягивают полиэтиленовой пленкой. В лоджии или на балконе необходимо защитить растения от прямых солнечных лучей, а при заморозках – хорошо укрыть.

Выгонку многоярусного лука допускается проводить и в воде. В подходящие емкости надо поставить по одной прогретой и обрезанной луковице так, чтобы ее донце касалось поверхности воды. Сосуды следует поместить в затененное прохладное место. Вода должна быть комнатной температуры, и менять ее необходимо каждую неделю. В ней можно растворить комплексное удобрение с микроэлементами (1 ч. л. на 1 л). Это позволит увеличить урожай.

Многоярусный лук в ягодном маринаде

Требуется (для маринада): 700 мл сока красной или черной смородины, 300 мл яблочного уксуса, по 2 ст. л. сахара и соли, пряности (лавровый лист, корица, гвоздика, перец-горошек) – по вкусу.

Воздушные или подземные луковички очистить от чешуй, срезать перья и донышко, опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. После охлаждения залить подсоленной водой комнатной температуры. Приготовить маринад.

На дно литровых банок положить по лавровому листику, затем поместить туда луковички и залить кипящим маринадом. Банки стерилизовать 7-10 минут, затем закатать.

Агротехника многоярусного лука

Многоярусный лук самый скороспелый среди всех видов многолетних луков, выращиваемых в нечерноземной полосе. Листья начинают отрастать рано весной, еще под снегом, их срезают уже в конце мая — начале июня. Весной и в начале лета молодые зеленые листья употребляют в свежем виде. Они значительно позже грубеют, чем листья батуна, а на вкус острее, чем листья репчатого лука. Применяя малогабаритные пленочные укрытия, продукцию многоярусного лука можно получить еще на две недели раньше.

Многоярусный лук можно выращивать на одном месте в течение 5…7 лет, так как подземная луковица делится менее интенсивно, чем у батуна, а стрелкование существенно не влияет на урожайность листьев ввиду относительно позднего появления стрелок.

Способы размножения многоярусного лука. Так как многоярусный лук не образует семян, размножают его прикорневыми и воздушными луковицами. Сначала используют воздушные луковицы, которые лучше и быстрее укореняются.

Многоярусный лук можно возделывать как в однолетней, так и в многолетней культуре. Если первоначально посадить пять подземных луковиц, каждая из них за сезон даст гнездо из трех-пяти луковиц и минимум по десять луковичек на цветоносе. Таким образом, уже через два года посадочного материала будет вполне достаточно.

Выбор участка и подготовка почвы. Лучшими для многоярусного лука являются участки с южным или юго-западным склоном, рано освобождающиеся от снега весной, с легкими почвами. Кислые и тяжелые глинистые почвы для него непригодны. Повышенная кислотность значительно сдерживает рост листьев и ветвление растений. Поэтому кислые почвы известкуют. Почву, выделенную под многоярусный лук, хорошо заправляют органическими и минеральными удобрениями. На 1 м 2 вносят в среднем 6…7 кг навоза или компоста.

Высадка бульбочек. Высаживают бульбочки сразу же, как только они созреют. Лучший срок посадки — август, но можно сажать и в течение сентября. До наступления морозов растения успевают укорениться, поэтому они хорошо переносят зиму, а рано весной быстро трогаются в рост.

Многоярусный лук размещают на грядах и ровной поверхности, но на увлажненных участках в северной части Нечерноземной зоны многоярусный лук лучше размещать на грядах по двух, трех и четырёхстрочной схеме с расстоянием между строчками 25…35 сантиметров, а между рядами —70 сантиметров.

Крупные воздушные луковички (диаметром 1,5 сантиметра) высаживают с расстоянием в ряду 5. 8 сантиметров, а весной прореживают. Мелкие бульбочки высаживают загущенно — в 3. 4 сантиметра одна от другой. Глубина посадки луковиц — около 10 сантиметров, бульбочек 6. 8 сантиметров, слой почвы от плечиков до поверхности почвы должен составлять 2. 3 сантиметра.

На семенных участках лук высаживают по однострочной или двухстрочной (20X60 сантиметров) схеме, на расстоянии 10 сантиметров. Весной растения прореживают, оставляя наиболее сильные, на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Перед посадкой бульбочки надо рассортировать на крупные, средние и мелкие фракции и высаживать каждую фракцию отдельно.

Уход за посадками. Уход за растениями включает поливы, подкормки слабыми растворами удобрений, а также рыхление почвы и прополку сорняков.

Рано весной, когда листья, достигнут длины 20…25 сантиметров, посевы прореживают, оставляя между растениями расстояние 20 сантиметров. При этом удаленные растения используют как зеленый лук. При многолетней культуре на втором году жизни, начиная с 10…15 мая, проводят 1…2 срезки зеленых листьев, но не более, чтобы не ослабить подземную луковицу. Срез делают на 5…8 сантиметров, выше шейки луковиц. После каждой срезки растения поливают и подкармливают.

Основная масса воздушных луковиц поступает со второго года после посадки. К третьему году жизни растений посадки загущаются за счет образования прикорневых луковиц. Осенью, (в августе) или весной (в конце апреля — начале мая) растения прореживают, отделяя прикорневые луковицы. Их используют как посадочный материал в открытом и защищенном грунте и для пищевых целей, как репчатый лук.

Чтобы получить более крупные бульбочки, ограничивают рост цветоноса, прищипывая его после образования второго или даже первого яруса. Поскольку стрелки многоярусного лука неустойчивы и полегают под тяжестью воздушных луковиц, на участке ставят колья и между ними натягивают шпагат (выше середины стрелок).

Для получения более раннего урожая зеленого пера используют пленочные укрытия.

Уборка урожая многоярусного лука. Зеленые листья многоярусного лука первый раз срезают в 25-дневном возрасте, второй — еще через 25…30 дней. Более 2 раз срезать перо нецелесообразно, так как снижается урожай бульбочек.

Воздушные луковицы начинают снимать в конце мая — июне. Полностью бульбочки созревают в июле — августе, одновременно на всех ярусах. При этом они приобретают бурый цвет и легко отделяются от стрелок. В первый год урожай воздушных луковиц составляет 1…1,2 кг с 1 м 2 . Наиболее урожайны 2…3 летние растения.

После сбора их распределяют по размеру и сразу же высаживают. Сажать в зоне умеренного климата можно в течение всего сентября. Луковички, как правило, быстро укореняются, из них отрастают листья, и растения хорошо зимуют. При однолетней культуре зелень убирают вместе с луковицами в один или два срока — в первый раз при прореживании, затем полностью.

Так как зрелые подземные луковицы многоярусного лука не образуют выраженной шейки (подобно репчатому луку) они плохо лежат, их нельзя заготавливать впрок на длительное хранение.

Хранение бульбочек многоярусного лука. Просушенные луковицы, предназначенные для осенне-зимней выгонки, хранят 2…5 месяцев в сухом хранилище на чердаках и в неотапливаемых помещениях. Они не боятся промораживания и не теряют жизнеспособности даже при температуре минус 20…25°, однако частая смена замораживания и оттаивания нежелательна. До наступления морозов хранилища хорошо проветривают, так как при повышенной влажности они преждевременно прорастают и поражаются плесенью.

Иногда предназначенные для посадки бульбочки хранят в холодильниках или подвалах при 0. 4 ° и относительной влажности воздуха 80. 90 %. Лучше хранить их не разъединёнными. Гнезда подземных луковиц для выгонки хранят в сухих неотапливаемых помещениях или в открытом грунте в ящиках, укрытых полиэтиленовой пленкой или брезентом.

Выгонка многоярусного лука в теплицах. Многоярусный лук можно использовать для выгонки зеленого лука в теплицах и плёночных укрытиях рано весной. В отличие от севка и выборка репчатого лука воздушные луковицы многоярусного лука не имеют периода покоя и при посадке в почву сразу трогаются в рост.

Многоярусный лук менее требователен к освещению, чем лук репчатый, и быстро растёт при относительно низких температурах. Для выгонки используют бульбочки и подземные луковицы. В теплицах их высаживают мостовым способом — вплотную друг к другу. Продолжительность выгонки 20. 35 дней. Урожай зеленого лука при температуре воздуха 10…12° через 30 дней после посадки в декабре составляет 12…16 килограммов с квадратного метра.

Живородящая стратегия размножения – лук многоярусный

На приусадебных участках не так часто встретишь лук многоярусный, так как это сравнительно новая форма в культуре, естественный гибрид, вобравший в себя прародительские черты репчатой разновидности и батуна. В отличие от большинства многолетних видов семейства Луковых, его выращивают не только на перо, мелкие воздушные луковицы – идеальное сырье для приготовления маринованного жемчужного лука.

Воздушные бульбы на стрелке нарастают несколькими ярусами

Откуда такое название?

Увидев лук многоярусный, воспринимаешь его как шутку природы – очень необычно на цветочной стрелке смотрятся луковицы, иногда прямо на материнском растении начинающие отращивать корешки и листья. За уникальную способность миновать фазу образования семян его часто называют луком живородящим.

Главный запасающий и вегетативный орган многолетнего растения – подземная луковица, формирующая мощную корневую систему, проникающую на большую глубину и сохраняющую жизнеспособность даже в лютые морозы. Благодаря этому весной растение отрастает одним из первых.

Сразу после посадки репка вырастает довольно крупная (до 50 г), наращивает розетку темно-зеленых листьев, трубчатой формы высотой до 40 см. В это же лето выгоняет цветонос, на котором формируются воздушные бульбочки. Каждая стрелка состоит из нескольких ярусов, каждый последующий меньше предыдущего по количеству и размеру воздушных луковиц. Они исполняют роль семян, а ступенчатая форма цветоноса дала название этому виду лука – многоярусный.

Ежегодно подземная луковица делится на несколько дочерних, наращивая их за 3–4 года целое гнездо, а также мощный куст зелени, состоящий из 2–3 десятков стеблей. Постепенно куст становится очень плотный, а луковицы мельчают. Чтобы повысить продуктивность, его делят или выращивают новые растения с помощью воздушных бульб.

Происхождение этой интересной разновидности Луковых доподлинно неизвестно. Родиной считают Китай, прежде чем попасть в Европу, лук совершил путешествие в Переднюю Азию, Африку, даже попал в Северную Америку, поэтому называет его и египетским, и канадским.

Это интересно! Как только на цветоносе завязываются воздушные бульбочки, они тут же начинают самостоятельную жизнь – формируют корешки, выпускают зеленые перышки, издали похожие на рожки. Это сходство дало еще один эпитет многоярусному луку – рогатый.

Преимущества возделывания и полезные свойства

Необычная разновидность ранней овощной культуры имеет ряд преимуществ.

• Растение морозостойкое, выживает без повреждений даже в отсутствие снежного покрова при -45⁰ С.
• Корневая система у лука египетского многоярусного не отмирает на зиму, поэтому молодая зелень появляется на 7–10 дней раньше, чем даже у сверхраннего батуна или шнитт-лука.
• У многолетника съедобны все части. Подземная луковица крупная, состоящая из сочных чешуй белого с фиолетовым оттенком цвета, надземные – по форме, строению и вкусу похожи на севок. Наиболее крупные экземпляры – в первом ярусе (до ø3 см), последующие – мельче. При хорошей агротехнике с 1 м² собирают до 700 г воздушных бульб.
• У луковичек нет периода покоя, порой они прорастают прямо на стрелке, поэтому на перо высаживать их можно в любое время года. Всходит растение моментально.

Лук многоярусный отличается не только оригинальным строением, его выращивание эффективно с точки зрения полезных свойств и кулинарного использования.

Зеленое перо нежное, с ярко выраженным луковым ароматом, сочное, хрустящее, не грубеет в течение нескольких месяцев. В нем много витаминов (А, С, В₁, В₂, РР), минералов железа, калия, фитонцидов. Это отличное общеукрепляющее средство, регулярное потребление продукта нормализует иммунную и сердечно-сосудистую систему, стимулирует процессы кроветворения.

Подземные и воздушные луковицы можно использовать вместо репчатого лука, но чаще их маринуют в составе овощных ассорти или отдельно.

Возможности выбора сортов

Селекция многоярусного лука в нашей стране пока находится на начальном этапе, выведены и получили распространение несколько сортов, рекомендуемых для посадки во всех климатических зонах.

• Грибовский-38 – ранний, холодоустойчивый сорт, районированный в средней полосе, подойдет для Урала, Сибири. Кусты густые, компактные, средней высоты (до 40 см). Отрастают для полноценной срезки за 3 недели.
• Сорт Ликова выведен на основе Грибовского-38, скороспелый. Прикорневая луковица небольшая, слабовыраженная, зато воздушные бульбы довольно крупные, округлой формы.
• Одесский зимний 12 – проверенный временем сорт для южных регионов. Подземная луковица многозачаточная, образующая гнездо из 2–5 деток и плотный зеленый куст высотой до 45 см. В половине случаев стрелкуется в первый же год вегетации, бульбочки красно-фиолетового цвета.
• Еще один раннеспелый сорт – Память. Кроме сочной зелени, дает неплохой урожай красно-фиолетовых воздушных луковиц. Бульбочки первого и второго яруса вырастают довольно крупных размеров, годятся для переработки.

Технология возделывания

Лук многоярусный любит традиционную для большинства видов луковых агротехнику выращивания:

• много солнечного света;
• легкие, хорошо удобренные, нейтральные почвы;
• регулярное увлажнение – естественное или через полив.

Если эти требования не соблюдать, растение, конечно, не погибнет, даже будет довольно успешно развиваться, но вот вкусовые качества будут не те.

Как и когда сажать

Размножается многолетник вегетативно – воздушными луковицами или делением куста. Посадку бульбочек многоярусного лука лучше производить осенью, чтобы они успели укорениться до морозов.

Грядку перед высадкой рыхлят, заправляют органическими удобрениями обильно (7–8 кг/м²), с учетом, что питание закладывается на 5–6 лет. Сажают луковички через 10–15 см в ряду и междурядьем до 50 см. Глубина посадки небольшая – 2–3 см.

Если делают выгонку на перо в однолетней культуре, интервал между бульбами сокращают до 3–4 см. В тепличных условиях применяют мостовую посадку, когда луковицы располагают впритык друг к другу. С килограмма бульбочек собирают примерно 2 кг зелени.

Весной лук многоярусный можно размножить посадкой фрагментов материнского куста, используя такой обязательный прием ухода, как прореживание многолетней культуры. Способ позволить заложить новую и омолодить старую грядку.

Совет! Для того чтобы посадить площадь 10 м² понадобится, в зависимости от размера 100–200 г воздушных луковичек.

Уход и сбор урожая

Многоярусный лук непритязателен в повседневном уходе. Посадки следует очищать от сорняков, время от времени рыхлить междурядья, в засушливое время года поливать. Это позволит продлить время срезки зелени.

Многолетник отзывчив на подкормки. Первая порция питания нужна ранней весной. Лучше если это будет комплексная огородная смесь или полное удобрение типа нитрофоски. Норма расхода – 70–100 г/м² по тающему снегу, чтобы оно ушло в почву с талой влагой. После срезки (2 раза за сезон) подкормку делают той же огородной смесью вместе с поливом.

Чтобы нарастала подземная луковица, лучше практиковать выборочную срезку пера. Листья берут по внешнему ряду, не трогая центральный побег. Ежегодно весной поделившиеся кусты прореживают, используя лишние экземпляры для еды или посадки.