Зачем петуху гребень

Тайны петушиного гребня

Яркий и красочный петушиный гребень по праву считается причудливым украшением птицы. Это один из признаков породы, отличающийся по форме, величине и окраске. Наиболее развитые гребешки у кур яичных пород. У бройлеров они среднего размера. Декоративные и бойцовские птицы имеют слабо выраженные гребни. Иногда они полностью отсутствуют. Из статьи вы узнаете, зачем петуху нужен гребень, и о других особенностях этого органа.

Что такое птичий гребень

Гребень представляет собой мягкий мясистый вырост, симметрично расположенный на голове птицы. Он, а также серьги и часть лица кур и петухов, состоят из покровного комплекса мышечных, эпителиальных, соединительных и нервных тканей.

Они имеют гладкое, мелкозернистое или бугорчатое строение.

По размерам и расцветке гребень несет признаки полового диморфизма. Он напрямую связан с уровнем половых гормонов и усиливается в период полового размножения.

Половые особенности

У взрослых петухов этот орган ярко окрашен, имеет больший размер и разнообразие форм.

Гребень курицы обычно небольшого размера, более бледной расцветки. Чаще это зубчатый листовидный вырост из одиночной пластины.

Интересный факт: по мнению ученых, несушки с бо́льшим размером гребешка пользуются усиленным «вниманием» петухов. Это указывает на их фертильность — способность воспроизводить здоровых цыплят.

Достоверно замечено, что хорошие несушки имеют набухший, красный, хорошо развитый гребень. Если курица не несется или обладает низкой продуктивностью, орган имеет сухой, сморщенный и бледный вид.

Какие функции выполняет

Гребень осуществляет терморегулирующую функцию. В холод кровеносные сосуды сужаются, снижая поступление крови к коже и уменьшая отдачу тепла в окружающую среду. Таким образом, происходит перенаправление потока крови от оголенных частей тела к внутренним органам. Так поддерживается тепловой баланс организма кур и петухов.

Соответственно, в жаркую пору сосуды в гребне расширяются, увеличивая приток крови и теплоотдачу во внешнюю среду. Другая функция терморегуляции – повышение иммунной защиты организма в период резких перепадов температур.

Дополнительная функция гребня – более разнообразные и яркие украшения на голове петуха дают им преимущества. Особенно при выборе самкой партнера для размножения.

Рассмотрим типы гребней у домашних кур и петухов.

Виды гребня

Листовидный

Имеет плоскую вертикальную форму пластины с крупными зубцами по верхнему краю. Передняя часть развитого органа образует 1-2 складки, нависающие на клюв.

У петухов яичных пород гребешок чаще немного сваливается или свисает с изгибом на бок.

Тип характерен для большинства пород кур: леггорна, нью-гемпшира, минорка, плимутрока, суссекса, австралорпа, адлерской серебристой.

Розовидный

Горизонтальная кожистая пластина, плотно лежащая на голове птицы. Состоит из мелких бугров в большом количестве. В конце гребень заканчивается единичным большим шипом. Или постепенно сходит на плоскость головы.

Распространен у полтавских кур и петухов, виандотов, гамбургских, сибрайт, московских черных, кроссов ломанн браун.

Стручковидный (гороховидный)

Венец состоит из трех коротких пластин с мелкими зубцами, сросшимися между собой. Средний нарост обычно крупнее боковых. Внешне напоминает стручок гороха.

Гребень распространен у пород корниш, брама, кроссов борки-117.

Ореховидный (малиновидный)

Аналогичен стрючковидному типу, но с большей плотностью и размерами наростов. Внешне напоминает половинку грецкого ореха.

Распространен у петухов бойцовской, орловской белой, малайской пород.

Роговидный (рожковидный, раздвоенный)

Имеет рожковидный или листовидный тип. Раздваивается на 2 части от самого основания. Имеет форму плоских рогов, посаженных под углом к горизонтальной плоскости.

Распространен у кур и петухов голосистой юрловской породы, гудан, кревкер, ла флэш.

Частично раздвоенный

Пластина раздваивается от середины органа к затылочной части. Чаще подобным свойством обладают вертикальные листовидные гребни с крупными зубцами.

Короновидный

Внешне очень похож на рожковидный. Отличие: рога имеют несколько отдельных зубцов, которые укрупняются к затылку, образуя корону.

Распространен у кур и петухов породы бентамка.

Бабочковидный (раскрытая книжка)

Состоит из двух зубчатых листообразных пластин, соединенных бугорком у основания. По форме напоминает распахнутые крылья бабочки.

Данным типом гребня обладают куры и петухи гуданы, голошейной породы, частично — московской белой.

Хохолки

У кур и петухов иногда встречаются измененные гребни в совокупности с хохолком.

Например, у падуанов, голландских белохохлых.

Основы генетики

Первичные мутации

Основополагающей формой органа считается простой листовидный гребень банкивского дикого петуха, ставшего прародителем всех домашних кур.

Благодаря мутации генов от слияния разных пород сформировались различные формы гребня. Так, розовидные и гороховидные типы обусловлены доминирующей мутацией гена К в участках генетической цепочки.

При дальнейшей внутрипородной гибридизации происходит разделение потомства с розовидными и гороховидными видами. В последней селекции выведена новая форма розовидного гребня – с гладкой поверхностью.

Дальнейшие преобразования

Ореховидную форму получают при спаривании гороховидных и розовидных кур и петухов. Птенцы первого поколения имеют венец «половины грецкого ореха». При дальнейшей внутрипородной селекции форма расщепляется на ореховидный, розовидный, гороховидный и листовидный типы.

Для сохранения формы гребня оставляются птенцы только с орешком на голове. Генотип (ККРР) таких кур и петухов постоянно повторяется по наследству.

Для получения раздвоенного гребня любого типа (кроме рожковидного) спаривают птиц с листовидной и роговидной формами. У цыплят первого поколения появляется двойной гребень в виде короны, книжки или мотылька.

При последующем внутрипородном разведении любого типа гребней происходит закрепление формы с редким раздвоенным расщеплением листообразных и рогообразных гребней.

Элемент кулинарии

Гребешок петуха популярен в традиционной итальянской и французской кухнях.

По вкусу приготовленные гребни отдаленно имеют сходство с белыми грибами. И оригинально привлекательно смотрятся на тарелке. Недостаток продукта – редкость.

Перед приготовлением гребешки обваривают кипятком. Затем снимают с них верхнюю пленку. Обработанный продукт можно тушить, варить или жарить.

Знаменитое блюдо французской кухни: гребень петуха, тушенный с омарами и грибами. Итальянский рецепт: куриные гребешки с потрохами по-тоскански.

По свидетельствам гурманов, петушиные гребешки – отличный аналог говядины. Они прекрасно сочетаются с морковью, луком, овощами, спаржей.

Индикатор здоровья

Узнайте, как выглядит здоровый самец, в статье «Как должен выглядеть петух: описание птицы».

По внешнему состоянию гребня можно судить о развитии некоторых заболеваний у кур и петухов:

Авитаминоз: гребешок начинает чернеть или бледнеть.
Пастереллез (холера): почернение края или кончиков зубцов. Дополнительные симптомы: понос с зеленой слизью, иногда с кровью, выделение пенистой жидкости из носоглотки.
Псевдочума: гребень птицы приобретает красно-коричневую окраску. Другие признаки долгое время не проявляются.
Птичий грипп: при начальных признаках орган начинает синеть. Одновременно у кур появляется одышка, хрипы, температура до 43°С, обильные выделение слизи из носоглотки.
Парша: у основания появляется белый налет, который со временем распространяется по всему гребешку.
Лейкоз, аскаридоз, туберкулез: орган приобретает белесый цвет.
Обморожение: гребень и сережки становятся синюшного оттенка. На лапах появляются черные пятна.

Читать еще: Чем питаются шимпанзе

При изменении цвета и размера гребня или других подозрительных признаках следует немедленно обратиться к ветеринару. Узнайте самостоятельно о распространенных заболеваниях гребешка в статье «Болезни гребня у петухов».

Если статья оказалась вам полезной, поделитесь, пожалуйста, ею с друзьями в соцсетях и оцените в 5 звезд. Комментарии открыты для обсуждения темы.

Гребень петуха: зачем он, виды и почему почернел

Украшение на голове у петуха называется гребень. Это отличительная особенность, которая выступает основным отличием у кур, и выполняет важную роль. Опытные птицеводы отмечают, что гребешок у кур позволит своевременно выявить первые симптомы заболеваний и предпринимать необходимые меры.

Зачем петуху гребень и что это такое

Гребень петуха имеет вид мясистого нароста на голове. У петухов этот нарост намного больше чем у кур. Размер и цвет нароста зависят от породы птицы. Во время полового созревания гребешок меняет цвет и становится более ярким, увеличиваясь в размерах.

Гребешок петуха

Также гребешок петуха выполняет роль теплоизоляции. В холодное время мясистая часть головы птицы снижает выделение тепла в окружающую среду, перенаправляя ее на внутренние органы. Это позволяет повышать естественный иммунитет птицы при резкой смене температуры.

С помощью гребней удается определить гетерозиготный и гомозиготный тип кур. Это необходимо чтобы можно было скрестить кур, так как для выведения потомства важно, чтобы не возникало родственных связей.

Какие бывают виды гребней у петухов

Гребешок у петуха может иметь разную форму и вид. Зависит это в первую очередь от возраста и породы птицы.

Бабочковидный (раскрытая книжка)

Внешне напоминает бабочку. Состоит из двух мясистых пластин, которые соединены между собой у основания небольшим уплотнением. Встретить такой тип гребня можно у породы кур московская белая.

Внешне шаблон гребня имеет вид горохового стручка. Состоит из нескольких круглых уплотнений, которые срослись между собой. Боковые отростки имеют небольшие размеры.

Мясистые отростки собраны в пучок и внешне напоминают ягоду малины. Молодые петушки не имеют сильно выраженных отростков, поэтому создаётся впечатление, что на голове скорлупа от ореха.

Гребень у взрослого петуха состоит из одной крупной складки с зубцами. У взрослых птиц складка может спускаться на клюв и формировать небольшие розетки.

Мясистая складка сверху покрыта зубцами. Особенностью такого гребня заключается в наличии нескольких крупных продолговатых наростов в области затылка. Внешне они напоминают корону.

Данный тип гребня имеет вид небольшой складки, которая густо покрыта маленькими бугорками. Бугорки плотно расположены друг возле друга и внешне напоминают цветок.

Состоит из небольшого уплотнения возле клюва, от которого отходят два отростка внешне напоминающие рога.

Почему гребень у петуха синеет или почернел

Одной из частых проблем при выращивании птиц является потемнение гребня. Необходимо знать, почему у петуха чернеет гребень. К появлению проблемы могут привести следующие причины:

болезни;
обморожения;
травмы;
недостаток витаминов может привести к появлению синюшного цвета.

Почернение гребешка может стать первым симптомом инфекционного заболевания. Поэтому необходимо внимательно наблюдать за птицей и предпринимать меры.

Когда стоит бить тревогу: симптомы заболеваний по гребню

В случае если у петуха почернел гребень, это может свидетельствовать о серьезных заболеваниях. Часто такие болезни имеют свойство быстро распространяться по курятнику и заражать других птиц.

Птичий грипп

Одно из сложных заболеваний, которое может за короткое время привести к полному заражению всего курятника. При легкой форме появляются у кур на гребешках черные пятна. Птица плохо ест, однако симптомы быстро проходят.

Болезни кур

При сложной стадии болезни появляются такие симптомы:

полное отсутствие аппетита;
гребешок становиться фиолетовым;
понос с вкраплениями крови.

При таких симптомах болезнь лечению не поддаётся, заражённые птицы истребляются.

Важно! Для того чтобы предотвратить появление куриного гриппа, проводиться вакцинация цыплят.

Болезнь Ньюкасла

Вирусное заболевание (псевдочума) быстро распространяется среди птиц. Наиболее часто вирусу подвергаются молодые особи, у которых отсутствует иммунитет. Среди наиболее очевидных симптомов необходимо выделить следующие виды:

понос;
с клюва выделяется большое количество слизи;
птица слабая без аппетита;
птица отекает;
гребешок начинает темнеть.

Внимание! Как правило, лечение не приносит необходимых результатов. Поэтому птицеводы рекомендуют своевременно прививать молодняк.

Пастереллез (холера)

Основной причиной появления болезни является отсутствие необходимых санитарных норм в курятнике. Первые симптомы болезни заключаются:

посинелый гребешок;
вялость;
выделение вязкой слизи с ноздрей.

При своевременном использовании антибактериальных препаратов вылечить птиц возможно. Однако многие птицеводы не придают значения первым признакам и птицы быстро гибнут в большом количестве.

Пастереллез у кур

Афлотоксикоз

При данной болезни появляются черные точки небольшого размера на гребешках у кур. На гребешке появляется темный рисунок. Симптомы могут самостоятельно пропасть и снова проявиться с большей интенсивностью. К сопутствующим симптомам необходимо отнести вялость, перья становятся тусклыми.

Внимание! Для лечения необходимо в корм добавлять антибактериальные препараты, которые справятся с патогенными микроорганизмами в теле птицы.

Эймериоз

Суть данного заболевания скрывается в появлении паразитов у кур. Когда вредители размножаются до большого количества, гребень может синеть или потемнеть. Также проявляются следующие симптомы:

куры начинают хромать — чаще всего повреждается одна нога, суставы которой деформируются;
понос с кровью;
птица начинает быстро дышать, хрипеть и отекает.

Для того чтобы устранить болезнь, необходимо использовать кокцидиостатические вещества. Кроме лекарственных препаратов важно тщательно обработать курятник и емкости, в которых птицы употребляют пищу.

Важно! Для профилактики паразитов у кур рекомендовано вносить витаминные добавки, которые укрепляют иммунитет.

Обморожение

Для того чтобы куры были здоровыми, необходимо соблюдать правильные условия по их содержанию.

Одной из частых проблем, которые можно встретить, является обморожение гребней. В случае, если у петуха почернел гребень важно знать, что делать. Птицу необходимо переместить в теплое помещение и смазать повреждения вазелином.

Авитаминоз

Недостаток витаминов часто выступает причиной того, что гребешок у курицы теряет свой оттенок. Посинелый становиться не только гребень, но и сережки. При отсутствии витаминов у кур начинают выпадать перья и появляется слабость.

Чтобы устранить проблему необходимо приобрести специальные витаминные добавки и пересмотреть рацион птиц.

Моноцитоз

Встречаться у кур редко. Проявляется симптоматикой в форме синего гребешка и отсутствие аппетита. Чаще всего появляется у молодых особей. Петушок теряет активность и появляется понос. Для лечения используются антибиотики, которые борются с бактериями.

Читать еще: Похож на енота с длинным носом

От соблюдения правил содержания птиц зависит их здоровье. При появлении заболеваний одним из первых симптомов болезни выступает изменение цвета гребня. Многие заболевания имеют схожие симптомы, поэтому заниматься самолечением не рекомендовано, необходимо обратиться за консультацией к ветеринару.

Для меня очень важна Ваша оценка

Оцените статью от 1 до 5

Средний рейтинг 0 / 5. Всего оценок 0

Пока нет голосов – стань первым кто поставит оценку!

Разновидности форм гребней петухов

Гребешок – это мясистое образование на голове у представителей отряда куриных, к которым относятся фазаны, индейки и куры. Образуется такое «украшение» из покровных тканей и служит вторичным половым признаком. Размер гребня и яркость окраски зависит от уровня половых гормонов. У домашних кур особенно заметен половой диморфизм – у петухов гребешок больше и ярче окрашен. Назначение этого органа – регуляция температуры, перенаправление кровотока к коже.

Разновидности гребня

Гребешок петуха — один из экстерьерных признаков породы, который может различаться по форме, величине и окрасу. Наиболее развитые гребешки у кур яйценосных пород, у бройлеров – среднего или малого размера, у бойцовских – слабо выражены. Форма этого органа классифицируется по шести видам.

Распространенные формы гребней
вид	описание	изображение	породы
Листовидный	Часто встречается у яйценосных кур. Представляет собой пластинку с вырезами-зубцами. Иногда свисает на сторону.		австралорп, адлерская, леггорн и русская белая
Розовидный	Нарост в виде валика с острым окончанием у затылка. Имеет бугристую поверхность сверху		полтавская глинистая, гамбургская
Стручковидный	Три сросшиеся пластинки с зубцами, где средняя немного выше боковин		брама
Ореховидный (малиновидный)	Округлый выступ без зубцов, с поверхностью, напоминающей очищенный грецкий орех		орловская белая, малайская
Роговидный	Как следует из названия, напоминает роговые ответвления – двух гладких отростков или с зубцами		юрловская голосистая, гудан
Короновидный (раскрытая книжка)	Образуется двумя пластинами с зубчиками в виде короны		бентамка

В крупных птицеводческих хозяйствах обрезку гребня делают у 5–6-недельных петушков, чтобы избежать травмирования при содержании в клетках.

Породы с листовидной формой гребня часто подвергаются обморожению в морозные зимы, что сказывается на здоровье несушек и их яйценоскости. Селекционеры старались избавиться от развитого листовидного гребня у яичных пород кур в пользу розовидного или ореховидного.

Причины почернения гребня у петуха

Здоровый гребень у петуха насыщенного равномерного цвета, с чистым покровом без травм и поражений, теплый и мягкий на ощупь. Если у петуха почернел гребень, это сигнал о нарушениях в организме. Причины можно отнести к двум видам: внешние (травмы) или внутренние (заболевания). Если у петуха чернеет гребень, нужно обратить внимание на симптомы и принять определенные меры.

потеря аппетита и вялость петуха;
темные пятна, начинает чернеть и синеть (цианоз) гребень;
опухание, бледность и шелушение эпителия гребешка и лап;
изменение цвета помета и жажда;
кашель, трудное или учащенное дыхание;
потеря или потускнение перьев;
следы крови или расклева.

Болезни, вызывающие почернение гребня

При цианозе окраска гребешка петуха изменяется от синего до черного оттенка. Это происходит из-за отравления токсинами во время болезни. Если у куриц посинел гребень, то причиной могут быть некоторые заболевания.