Закуска из зеленых помидор
Закуска из зелёных помидоров
Конец августа – начало сентября, это время, когда помидоры перестают созревать и грозят своим хозяевам вот-вот заболеть фитофторой. Но не стоит их выбрасывать ( я так специально покупаю) – они содержат кучу витаминов, минералов, кислот, аминокислот, а так же ликопен, серотонин и кверцитин. Хочу успокоить тех, кто читал или слышал о СОЛАНИНЕ: во-первых, что бы получить отравление им, здоровому человеку нужно съесть 10-15 свежих зелёных помидоров за один присест, а во- вторых, содержание соланина в них можно свести практически к нулю. И при этом наслаждаться отличным вкусом различных закусок из этого овоща. Я предлагаю самый простой рецепт, которым пользуюсь очень много лет.
Ингредиенты для «Закуска из зелёных помидоров»:
- Помидор (зелёный или слабобурый) — 1 кг
- Чеснок — 5. 6 зуб.
- Укроп (резаная зелень, “ножки” отрезать не надо) — 3 ст. л.
- Соль (с небольшой горкой) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 390.2 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 80.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Закуска из зелёных помидоров»:
| Нравятся наши рецепты? | |||||||
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Закуска “Овощной светофор”
- 53
- 31
- 3458
Маринованные огурцы с лимоном
- 242
- 1069
- 17416
Тартар из свеклы и авокадо
- 11
- 93
- 742
Закуска “Катамаран”
- 27
- 36
- 7752
Овощная закуска “Перекресток”
- 47
- 27
- 5518
Сырдак баклажанный
- 25
- 226
- 5185
Стрелки чеснока с помидорами в омлете
- 43
- 128
- 1538
Пирог из кабачков с фрикадельками
- 264
- 3127
- 163673
Салатик “Полeтный”
- 34
- 20
- 2996
Попробуйте приготовить вместе
Гречневый суп с фрикадельками
- 96
- 750
- 27879
Салат “Кабриолет”
- 70
- 221
- 32978
Краковская колбаса с овощами в фольге
- 126
- 1286
- 15539
Комментарии и отзывы
19 января 2018 года Любашка 77777 #
20 января 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
20 января 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года veronika1910 #
9 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года ElenaWinter #
8 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года Ирушенька #
8 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года лика70 #
8 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года ирпенчанка #
7 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года ирпенчанка #
7 сентября 2017 года Лилек3011 #
7 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года Лилек3011 #
7 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Помидоры зеленые на зиму, Рецепты закусок
Рецепты закусок 
Рецепты заготовок → Помидоры на зиму → Помидоры зеленые на зиму
Салат из зеленых помидоров на зиму “Краски осени” – очень вкусный овощной салат с ароматным сладким перцем, луком и морковью.
Отличная заготовка зеленых помидоров на зиму. Рецепт из серии “Дешево и сердито”. Закуска просто обалденная. Рекомендую.
Салат охотничий – рецепт хорошей закуски, которая не раз выручала меня при нехватке времени быстро накрыть стол.
Крепенькие помидорки, нарезанные дольками, с морковью и луком в томате – аппетитный салат из зелёных помидоров на зиму, отличная закуска, готовая к подаче на стол.
Такие помидоры украсят любой стол. И праздничный, и постный. А главное, их очень просто сделать.
Если вы выбираете способ заготовить зеленые помидоры на зиму, салат – лучший выбор. Не слишком острый, пикантный салат из зеленых помидоров прекрасно дополнит мясные блюда или станет легкой закуской.
Зеленые помидоры, соленые по-грузински – оригинальный рецепт для домашней консервации. Такие помидоры зеленые соленые, фаршированные специями и душистыми травами – это прекрасная острая и пикантная закуска для всех, кто любит грузинскую кухню.
Сочный салат из зеленых помидоров с морковью, луком и сладким перцем. Благодаря рису салат получается сытным и может быть гарниром к мясным блюдам.
Этот рецепт домашнего консервирования очень экономичен благодаря доступности сырья: вам понадобятся только зеленые помидоры, морковь, лук и специи. Надеемся, что и своим вкусом салат из зеленых помидоров непременно порадует вас, вашу семью и гостей.
Пикантный овощной салат из перца и зеленых помидоров с луком и зеленью несложно заготовить на зиму в домашних условиях.
Поздние, не успевшие дозреть помидоры можно заготовить на зиму. Маринованные зелёные помидоры получаются в меру острыми, крепкими и аппетитными.
Икра из зеленых помидоров на зиму – рецепт овощной закуски из тушеных зеленых помидоров с морковью и луком.
Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Такой салат из зелёных помидоров можно делать и на зиму, но хранить его нужно в холодильнике.
Маринованный салат из крупно порезанных зеленых помидоров и кабачков. Пропитанные маринадом овощи приятные на вкус и в меру твердые.
Часто остается много зеленых помидоров осенью, и хранить их негде. Это рецепт еще моей бабушки, он очень простой.
Одна из разновидностей домашней заготовки из зеленых помидоров – икра. Рецепт икры из зелёных помидоров в томатном соусе для консервирования в домашних условиях читайте ниже.
 |
 |
|
 |
||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Загрузка...
detector