Орех грецкий сорт идеал

Размножение ореха — сорта и сеянцы. История появления ореха «Идеал»

Все эти вопросы, можно услышать от наших клиентов, и иногда наш ответ вызывает бурную дискуссию. В этой статье хотелось бы поставить точки над i в этих вопросах, заодно рассказать вам историю появления грецкого ореха «Идеал».

Вы слышали, что клубника — это на самом деле не клубника, а земляника садовая? С точки зрения ботаники, именно земляника садовая, растет у нас на даче, именно из неё делают варение и тд и тп, а клубника — это совершенно другое растение, вряд ли, кто-то из вас, его когда либо пробовал. С точки зрения обывателя, знание практически бесполезное, но вы задали такие вопросы, в которых такие знания имеют значение, и нам с вами надо определимся с терминами и определениями.

Сорт — группа культурных растений, полученная в результате селекции и обладающая определённым набором характеристик, который отличает эту группу растений от других растений того же вида. В плодоводстве сортом (в отличие от полевых культур, размножаемых семенами), может считаться только растение размноженное вегетативным способом. Вегетативное размножение, по сути, является клонированием исходного сорта. Посевом семян сорта плодовых культур не воспроизводятся.

Сортотип — объединённые в группу, для удобства изучения, близкородственные сорта растений, имеющие сходные признаки. Так, все сорта антоновки — курская, стаканчиковая, простая и пр. — составляют единый сортотип — антоновки.

Идеал — это не сорт

С терминами закончили, теперь вернемся к ореху, конкретно к сорту «Идеал».
История его возникновения очень интересная, кратко мы рассказывали её в описании саженцев, полная же история звучит так:

Сертификат на сортовое соответствие

Определение сорта мы дали в самом начале. К этому определению стоит еще добавить, что юридически, сортом можно называть только то, что зарегистрировано в государственном реестре сортов.

Но, Идеал так и не был включен в российский реестр, правда, в этом и не было необходимости, т.к. сам Калмыков, для лучшей его адаптации, и продвижения дальше в регионы, рекомендовал размножать преимущественно семенным путем (сеянцевой культурой), благодаря чему, мы и получили весь спектр сортоформ (Саратовский Идеал, Смоленский Идеал, Минский Идеал, УкрИдеал и т.д.), что продвинуло культуру на запад далеко от родных его мест (по всему СНГ и т.д.). Перечисленные сортоформы, также не были зарегистрированы в реестре, и также размножаются семенным путем. Таким образом, получить официальный, государственный сертификат сортового соответствия — не представляет возможным. Нет регистрации — нет сертификата.

Есть ли сорта зарегистрированные в реестре, которые произошли от Идеала? Пока только крымские сорта (Карлик-3, Карлик-5), которые автоматом вошли в реестр, после присоединения Крыма, и происхождение которых остается пока под вопросом (то ли, они были взяты от гибридов Идеала Кочерженко, то ли от сортоформ Шугина, есть версия также, что они были получены оригинально — путем спонтанного мутагенеза). В любом случае, это единственные карлики (до 3м) которые есть в нашем реестре, все остальные сорта ореха — выше 6м.

Впрочем, отсутствие Идеала, и его сортоформ (Смоленской, Минской и тд) в реестре не означает, что никто из них не оказался достойным, этот процесс носит, отчасти, формальный характер. Например, яблоня «Медуница», которая входит в топ самых популярных сортов, тоже сортом официально не назвать. За выведение нового сорта С.И. Исаев получил Сталинскую премию, однако в госреестр, и каталог ВНИИСН, Медуница до сих пор не внесена.

Размножение ореха

При размножении плодовых деревьев, сортовым, можно считать только вегетативно размноженное растение: прививка, укорененный черенок, отводок и т.п, т.к. при вегетативном размножении (по сути клонировании), полностью передаются свойства материнского растения. Причина понятна — сорт означает наличие определенных свойств, ради которых он и размножается, нам эти свойства надо сохранить, а при семенном размножении — эти свойства могут не передаться. Означает ли это, что размножение сортов или сортоформ семенами надо исключить?

Разброс параметров, при семенном размножении, зависит от множества факторов, главным образом — от вида растения. В частности, при размножения ореха, считается, что до 60% потомства выходит похожим на родителей, 20% хуже по своим характеристикам, а 20% лучше. При этом, основные доминанты (скороплодность, низкорослость, урожайность), при семенном размножении Идеала, передаются стабильно, что проверено неоднократно как нами, так и нашими клиентами. Под разбросом его характеристик понимается: морозостойкость, тонкокорость, крупноплодность. Но и этот разброс можно минимизировать, для получения более стабильных результатов в маточных садах (откуда берутся семена), идет отбраковка деревьев. Переопыляясь с качественными экземплярами, есть все шансы получить достойный орех, при семенном размножении таком. Поэтому, важно знать происхождение посадочного материала.
Наш питомник знаком со всеми ведущими селекционерами, как в России, так и странах бывшего СНГ и за рубежа, и семенной материал мы получаем напрямую от селекционеров. Собственные экспериментальный сад, и маточные деревья, у нас уже плодоносят, но пока что еще не вышли на достаточную урожайность, чтобы полностью закрывать потребности питомника. В ближайшие 5 лет надеемся постепенно переходить на собственный посадочный материал.

Если говорить про сердцевидный, черный и другие видео ореха, то сохранение признаков идет примерно на таком же уровне, как и у Идеала. Особняком тут стоит ланкастерский орех, который является гибридом и дает сильное расщепление признаков при семенном размножении, его лучше размножать прививкой.
Еще одним интересным примером семенного размножения может послужить персик, который охотно самоопыляется, а значит хорошо передает родительские свойства, при семенном размножении. На юге России, и на частных участках, очень много деревьев выращены именно таким путем.

Неоднократно было замечено, что семенные культуры отличаются большей живучестью и зимостойкостью. Учитывая, что очень много наших клиентов — это владельцы участков северной части РФ, и одна из основных задач нашего питомника — продвижение этой культуры на север, мы предпочитаем на первое место ставить общую зимостойкость.

Учитывая все вышеперечисленное, мы считаем, что сеянцы ореха, на севере России, предпочтительны для посадки, чем привитые саженцы.
Подытоживая всю статью, можно сказать, что встречающееся на нашем сайте, и на любом другом сайте, написание Грецкий орех сорта «Идеал», сортовой сердцевидный орех, сортовой черный орех, и любая другая приставка «сорт» к саженцам рода югланс — некорректна. Подставляя приставку «сорт», мы подразумеваем только лишь то, что данный саженец был получен в результате посева семян не от дикороса, а от выдающейся формы.

Особенности выращивания грецкого ореха сорта Идеал

Выведенный в середине прошлого века грецкий орех Идеал стал одним из первых советских сортов этой культуры. С традиционно возделываемых в южных регионах деревьев грецкого ореха собирались огромные урожаи, исчисляемые сотнями килограммов. Но имеющиеся в распоряжении садоводов разновидности были очень теплолюбивы, высокорослы и долго росли, прежде чем достигали поры плодоношения. Чтобы расширить зону выращивания грецкого ореха, упростить агротехнику и ускорить сбор урожая, были необходимы новые сорта.

С поставленной задачей в 1947 году успешно справились ученые из Узбекской ССР. В Фергане селекционерам удалось получить выносливые скороспелые растения с высокой урожайностью и отменным качеством спелых орехов. Созданный С.С. Калмыковым сорт грецкого ореха Идеал для многих садоводов действительно близок к совершенству.

Описание сорта грецкого ореха Идеал

От большинства южных сортов Идеал отличается высокой скороспелостью, низкорослостью и повышенной морозоустойчивостью.

В среднем взрослые деревья достигают всего 4–5 метров высоты, что в 1,5–2 раза меньше, нежели у иных сортов. Первые завязи на еще молодых растениях появляются уже на 2–3 год после посадки, а на стабильную урожайность грецкий орех Идеал выходит к 5–7 годам.

Как и положено грецкому ореху, кора на штамбовой части деревьев имеет выраженный серовато-бурый оттенок. Скелетные ветки и плодоносящие побеги покрыты корой коричневого цвета, а молодой прирост окрашен с зеленые тона с явным сизым налетом. Листья у ценной садовой культуры крупные, плотные, рассеченные на несколько непарных, овально-заостренных частей.

Первое цветение саженцев грецкого ореха Идеал приходится на второй или третий год. В этот же сезон после того, как зеленовато-белые, собранные в кисти мелкие цветки будут опылены ветром, на ветках формируются первые завязи.

Особенность культуры – раздельнополые цветки и наличие второй волны цветения, которая в удачные годы помогает получить сразу два урожая отличных орехов.

Повторное появление цветочных кистей, согласно описанию сорта грецкого ореха Идеал, начинается через 7–15 дней после первой, наиболее массовой волны и уже не заканчивается до осени. Если весной нежные цветочные почки поражаются заморозком, садовод может не переживать за урожай. Не такой обильный, но он обязательно будет.

Созревание крупных, овальных плодов, покрытых плотной зеленой оболочкой, начинается с сентября и длится до конца октября. Средний вес грецкого ореха Идеал равен 8–11 граммам. Скорлупа светлого бежевого оттенка достаточно тонкая. После сушки она легко раскалывается, освобождая ядро с отменным вкусом, высоким содержанием белков и жиров. За сезон с крупного дерева можно получить до 100–120 кг отборных орехов.

К достоинствам сорта следует отнести:

• скорое вступление в пору плодоношения;
• достойную урожайность;
• компактные размеры;
• морозостойкость, позволяющую грецкому ореху без серьезных потерь переносить зимние температуры до 30–35 °C.

Для посадки грецкого ореха Идеал не нужны специальные почвенные смеси. Растения отлично акклиматизируются и идут в рост на почве с повышенным содержанием солей и кислот.

Единственное ограничение, которое нужно учитывать, перенося саженец в грунт, это близость грунтовых вод. Они крайне нежелательны для дерева грецкого ореха со стержневым строением корневой системы.

Особенности посадки и выращивания грецкого ореха сорта Идеал

Размножают грецкий орех Идеал семенами и привитыми саженцами 1–2 лет жизни. Второй способ предпочтительнее, поскольку сеянцы, хотя и более неприхотливые и выносливые, они далеко не всегда сохраняют родительские черты, особенно если была возможность перекрестного опыления с растения другого сорта.

Если на участке выращивается сеянец грецкого ореха, его следует привить сортовым черенком. Прививка почкой менее надежна из-за опасности вымерзания.

Для посева отбирают здоровые орехи, которые на протяжении 30–45 суток предварительно стратифицируют, а затем, весной или ранней осенью переносят в подготовленный грунт. Молодые деревца также сажают весной или осенью, за месяц до прихода вероятных холодов. На первом году жизни грецкий орех Идеал очень неохотно растет, зато после зимовки очень активно прибавляет в росте, достигая к осени 1–1,3 метров в высоту.

Для посадки выбирают солнечный участок, где дереву не будет мешать кроны других культур. Раскидистое дерево уже с первого года нуждается в формировании, которое проводят с тем расчетом, чтобы:

• каждой ветке кроны хватало солнца;
• вся крона проветривалась;
• опылению цветочных кистей не мешали литья и растущие внутрь побеги.

При должном уходе грецкий орех Идеал радует высокими урожаями и великолепным видом от 40 до 50 лет. Это несколько меньше, чем у южных собратьев, но такова плата сорта за компактность и возможность выращивания даже в Черноземье, Поволжье и средней полосе России.

Сравнение ореха сорта Идеал с другими сортами — видео

Орехи- 7. Грецкий орех – Идеал. О реалиях.

(Д- 9) Данная статья не является статьей от продавцов саженцев определенного сорта ореха, прославляющих его качества, а является статьей о качествах реальных.
Эта разновидность ореха известна у садоводов под именем Идеал.

Сначала уточним, что же собственно такое представляет из себя этот самый Идеал. Советский ученый селекционер С.С.Калмыков в горах Узбекистана обнаружил заинтересовавшую его разновидность грецкого ореха. Он отобрал и испытывал в течении нескольких лет отобранные растения.

В результате многолетнего труда к середине 20 века он вывел стойкий сорт ореха, который и назвал Идеалом, в силу специфических его качеств.

Что это за качества которые привлекли ученого и заслужили столь говорящее название для сорта?

– Данная разновидность ореха является весьма низкорослой до 4-5 метров, что существенно отличает его от обычного грецкого ореха.

– Орех вступает в плодоношение уже на 3-й год, хотя при наличии рядом взрослых деревьев может дать плоды даже в 1-й год своей жизни.

– Данный орех имеет склонность к боковому плодоношению. Обычный же грецкий орех плодит лишь на кончиках ветвей. Указанная склонность, вполне естественно, способствует большей урожайности.

– Имеет повышенную способность передавать родительские свойства через семенное размножение. (причину это стоит рассмотреть отдельно)

– Может произвести два урожая в год.

– Сам плод имеет тонкую кору и легко извлекается ядро.

– Относительно морозостоек (рос в горах).

Со временем, Идеал стали использовать многие ученые и селекционеры любители, продвигая данную разновидность все дальше и дальше на север. На его основе были выведены многочисленные сорта, в названиях некоторых иногда приживалось слово Идеал.

Так появились Украинский Идеал, Саратовский Идеал, Воронежский Идеал, Смоленский, Минский идеалы.

Многие из данных сортов выведены путем скрещивания с более морозостойкими Украинскими сортами обычного грецкого ореха.

Так, что покупая на рынке растение под маркой Идеала, вероятность того, что вам попадется именно Идеал Калмыкова, ничтожно мала.

И уж точно, такая вероятность равна нулю, в случае если вы собираетесь вырастить орех посевом семян, посадкой сеянцев (а не привитых саженцев). Ибо сортовые качества передаются исключительно вегетативным способом.

Для нас, жителей относительно северных областей о чистоте сорта лучше забыть, так как для повышения приспособляемости к местным условиям сажать орех нужно семенами.

Обычно я называю свои орехи относящиеся к данной разновидности их исконным наименованием, «Узбекский скороплодный». Некоторые селекционеры считают, что правильным будет именовать их как сортотип Идеал.

При размножении семенным способом мы можем получить разные вариации ореха, но в любом случае, это будет орех принадлежащий к разновидности Узбекский скороплодный с теми качествами которые были указаны ранее..

Есть единственное исключение. В случае если вы приобрели семена от ореха в выведении которого участвовали сорта обычного грецкого ореха, у вашего ореха могут проявиться его качества или качества его предков.

Теперь о реалиях. Те качества которые были указаны выше, действительно имеют место быть. Но, вот с морозостойкостью не все так просто.

В сети, в большинстве статей рекламирующих данную разновидность ореха, говориться о некоей необычайной морозостойкости ореха Идеал или тех или иных его сортов, которая существенно выше чем морозостойкость обычного грецкого ореха.

Но это не совсем так.

С.С. Калмыков действительно вывел необычайно морозостойкий сорт ореха, но необычайно морозостойкий лишь для…..Узбекистана. Точно так же как и его сорта (разновидности) являются весьма морозостойкими лишь для той местности в которой они выведены Кореновский для Краснодарского края, Саратовский Идеал для Саратовской области и т.д.

Уже одно то, что для выведения, скажем, того же Саратовского Идеала использовались более морозостойкие украинские сорта обычного грецкого ореха, должно было насторожить потенциальных покупателей. Да и известно, что более позднее вступление в плодоношение повышает приспособляемость ореха к новым условиям.

Тем не менее для выращивания в условиях Волго-Вятского региона я выбрал именно скороплодный орех. Почему?
Да, в силу все тех же качеств, скороплодности, повышенной способности передавать родительские качества семенным способом. Данные качества позволяют вывести орех районированный для данной местности в значительно меньшие сроки.

Так, что, со временем, скороплодный орех, точнее отдельные его представители все же будут существенно более морозостойкими чем отдельные морозостойкие сорта обычного грецкого ореха.

Если вам понравилась данная статья, интересуют подобные темы, в том числе о выращивании орехов в нетрадиционных местностях, подписывайтесь на канал, ставьте лайк, делайте ссылки на статью в соцсетях, пишите комментарии по сути темы.

Описание грецкого ореха сорта Идеал

Приветствую вас, друзья! Многие садоводы отказываются от выращивания ореховых деревьев из-за их позднего вступления в период плодоношения. Пройдет от 8 до 15 лет, прежде чем растение превратится во взрослое дерево и начнет приносить полноценный урожай.

Однако грецкий орех сорт Идеал – совсем другое дело, его саженцы начинают плодоносить уже на второй год. Разумеется, это будут лишь первые плоды, настоящий урожай в полном объеме можно будет собрать с 4-5 года.

Преимущества сорта «Идеал»

Цветёт он в мае, через неделю после распускания листьев. Опыляется ветром, поэтому сажают его рядом с другими плодовыми культурами. Насекомые не любят орех, только пчелы собирают на серёжках – мужских цветках – пергу, минуя женские соцветия, которые через некоторое время превращаются в плоды. Осенью зелёная оболочка буреет, сохнет и трескается, а на землю выпадает светло-коричневый орех, под толстой скорлупой которого находится вкусное и питательное ядро.

Орехи обладают целебными качествами и активно применяются в медицине и фармакологии. В старину ими лечили многие заболевания, делали разнообразные отвары и настойки. Чем полезны грецкие орехи для мужчин можно прочитать статье Польза грецкого ореха для мужчин.

Сорта

В России выведено много сортов грецкого ореха, культивирование которых приносит хороший доход в течение долгих лет. Большинство сортов многолетние и неприхотливы к морозам. Ежегодно селекционеры стараются найти новые свойства, присущие плодам и деревьям. Для выращивания ореха подходит практически любая почва. Если дерево правильно посажено, сорт выбран согласно климатическим условиям, то первый урожай уже можно увидеть через 2-3 года.

Средняя продолжительность жизни растения достигает 70 лет. В основном они подразделяются зависимо от размера плода, урожайности и морозостойкости. Бывают скороплодные, сорта с крупными плодами и обыкновенные. Их отсеивают, обращая внимание на такие критерии, как форма плодов и толщина скорлупы. Самые популярные сорта – это Идеал, Великан, Десертный, Изящный, Изобильный, Урожайный, Аврора, Селекционер.

Идеал

Дерево грецкого ореха не любит сильных морозов, и попытки акклиматизировать его для прорастания в северных поясах не завершились особым успехом. Единственный более выгодный и успешный вариант грецкого ореха для жителей холодных городов – это сорт Идеал.

Это скороспелый вид, который растёт в виде куста, а иногда и в виде дерева. Высота его не превышает 5 метров, а само дерево славится своей высокой урожайностью, зимоустойчивостью и переносит температуру -30 градусов Саженцы Идеала зацветают в первый же год, а к 5 годам дают заметный урожай. Цветёт он в мае, а плоды зреют кистью, состоящей из нескольких орехов. Плоды его овальной формы с легкоснимаемой скорлупой и весят 11 г., из которых 6 г. весит ядро.

Посадка

Высаживают его на зиму, в ямку глубиной 10 см., а к началу лета появляются всходы. В течение первого лета они прорастают на 15 см., зимой их не укрывают, закаляя таким образом. С потеплением начинается вторая стадия развития растения, при которой оно достигает полуметра в высоту.

Есть важная особенность, которую необходимо учитывать при посадке Идеала: в подготовленную лунку закладывают четыре семени. Когда они начнут расти, то постепенно срастутся между собой, в результате чего дерево станет крепким и сильным, что очень важно для стойкости и урожайности.

Орех Идеал размножают и прививкой, приживаемость при таком способе составляет 90%. Он не переносит пересадку, поэтому надлежит сразу определиться с его постоянным местом жительства. Посадочный материал перед посевом выдерживают во влажном песке до появления первых ростков.

Уход не требует особых трудозатрат. Полив должен быть не частым, только в период засухи, дабы не снизилась морозостойкость, его поливают единожды в неделю. Когда дерево достигнет 5 летнего возраста, его необходимо подкармливать в период вегетации. Куриный помёт разводят в воде и поливают прикорневую землю в вечернее время, после мульчируют и поливают чистой водой.

Грецкий орех Идеал предпочитает карбонатный грунт умеренно влажный, но способен прижиться к более жёстким условиям, даже в кислых и засоленных землях. При активном росте дерево сильно ветвится и при желании крону сформировывают в куст или дерево. Растение любит свет, имеет развитую корневую систему, глубоко проникающую в землю.

Плюсы

Этот сорт полюбили многие садоводы из-за его морозостойкости, компактности, нетребовательности в уходе, вкусных плодов, а главное, то, что он плодоносит дважды в год. Урожайность Идеала крайне высокая и взрослое дерево способно одарить хозяина более 100 кг. орехов ежегодно.

Великан

Его саженцы заслуживают не меньшего внимания. Они обладают высокой плодоносностью и занимают законное место после Идеала. Рост его довольно быстрый, высота достигает 5 метров, а виловидная крона, густая и раскидистая, позволяет отдыхать в своей тени жаркими летними днями.

Плоды, крупные тонкокорые, округлые, массой 10-12 г. Каждое дерево хорошо обеспечивает урожаем – более 100 кг в год. Великан выращивают в любых регионах, так как этот грецкий орех особо неприхотлив.

В первое время после высадки саженцы нужно обильно поливать, а в жару обливать со шланга, желательно делать это ранним утром или поздним вечером, чтобы листва не получила солнечных ожогов. Предпочтительны для Великана открытые тёплые склоны. Он хорошо развивается в суглинках и карбонатных почвах умеренной влажности. Растение славится своей высокой продуктивностью и изобильностью, прекрасно сопротивляется заболеваниям и его не любят вредители.

Изящный

Среди садоводов считается среднеранним растением, плоды которого готовы в конце сентября. Растение вырастает высотой до 5 м., очень мощное и облиствленное. Главным преимуществом сорта отмечается устойчивость к засухе и природная защищённость от растительных заболеваний и насекомых.

Морозы переносит посредственно, почки и луб подвержены вымерзанию при очень сильных холодах. Первым урожаем радует через 5 лет. Орех способен принести около 20 кг. плодов с прекрасным сладковатым вкусом весом 11г. Высаживают его повсеместно.

Десертный

Раннеспелое, умеренно растущее дерево, достигающее 3 м. в высоту. Имеет буйную раскидистую листву. Хорошо переносит засуху и плодоносит вкусными питательными плодами, заключёнными в крепкую скорлупу. Не переносит заморозков и высаживается в южных поясах.

На 4 год растение приносит первый урожай. Урожайность его отличается стабильностью и довольно высоким плодоношением. Созревают плоды к осени.

Изобильный

Дерево вырастает до 5 м., даёт орешки на 4 год. Сорт не устойчив к холодам, но не болеет бурой пятнистостью. Плоды формируются по 3 шт. в гроздьях, а иногда и больше. Дерево даёт до 30 кг. урожая в год. Средний вес орешков 12 г. Он завоевал любовь и популярность, среди садоводов своими вкусными орехами.

Урожайный

Высокое среднеспелое растение, развивающееся до 6 м. в длину. Имеет широкоовальную крону, плодоносит на 4 год. Он зимоустойчив и не подвержен заболеваниям, в частности, бурой пятнистости. Ежегодно даёт хорошие урожай и считается плодовитым. Ядра доходят до 10 г. веса и имеют замечательный сладковатый привкус.

Способен приживаться и расти в любой местности.

Аврора

Дерево быстроспелое, крайне высокое, сильное и мощное. Первый урожай с него собирают через 4 года. Чем старше стаёт орех, тем больше плодов приносит. Одно ядро весит 12 г. Устойчив к холодам и заболеваниям.

Заря востока

Достигает 3 м. в высоту. Устойчив к холодам и заболеваниям. Это прекрасный урожайный и ранний сорт. Взрослое дерево даёт до 25 кг орехов ежегодно. Масса одного плода составляет 9 г.

Селекционер

Отличается от всех сортов орешками, имеющими тонкую скорлупу. Не подвержен вредителям и заболеваниям. Не морозостойкий, при заморозках вымерзают почки и луб. Орешки растут на макушках веток. Первый урожай даёт на 4 год. Дерево приносит 20 кг. урожая ежегодно. Обладает стабильным плодоношением и семенами весом 9 г. Выращивается исключительно в южных регионах.

Грецкий орех против миндаля: что полезнее